鸡刨豆腐的做法 拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐 鸡刨豆腐怎么做

“鸡刨豆腐一道传统的特色名菜，属于鲁菜或东北菜。该菜清淡，爽口，味道很鲜，是很好的下饭、下酒菜。可以凉拌也可热炒，非常简单，再笨拙的人也能做出，不过对锅要求可是高要，不粘锅最好。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡刨豆腐的做法步骤

• 1、准备材料，葱花青椒切碎。

• 2、豆腐用勺子压碎。

• 3、鸡蛋搅拌均匀。

• 4、九阳不粘锅内放油烧热，葱花爆香。

• 5、放入豆腐碎。

• 6、用筷子翻炒就可。

• 7、豆腐表面略上色淋入鸡蛋液。

• 8、翻炒片刻鸡蛋凝固后撒入盐和青椒。

• 9、翻炒均匀出锅。