青椒鸡刨豆腐的做法 青椒鸡刨豆腐怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒鸡刨豆腐的做法步骤

• 1、食材：老豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、鸡蛋

• 2、将老豆腐抓碎，待用。

• 3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 4、打成蛋液。

• 5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 6、随后，下入抓碎的老豆腐和青椒翻炒一下。

• 7、接着，加适量的清水。

• 8、翻炒翻炒至青椒断生。

• 9、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 10、最后，加适量的盐。

• 11、加适量的蚝油。

• 12、调味炒匀即成。