鸡蛋刨金针菇的做法 鸡蛋刨金针菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋刨金针菇的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、金针菇清洗干净，去尾，切成小段，大蒜头切成末放在金针菇上，鸡蛋磕入碗中

• 3、鸡蛋划散，倒入盛有金针菇的碗中

• 4、翻拌均匀

• 5、起锅烧油

• 6、油七成热时，下入拌好鸡蛋的金针菇，煎香

• 7、待一面定型后，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、蒸鱼汁调味，加少许水稍煮一会儿

• 8、加葱段，起锅装盘

• 9、好了😁