香飘十里的鸡刨豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

内酯豆腐 ：1盒
鸡蛋 ：3个

辅料

香葱 ：10
味极鲜酱油 ：2匙
精盐 ：半匙
食用油 ：5匙

具体步骤

1.1.准备食材

2.2.鸡蛋打散 葱切岁碎葱花

3.3.不粘锅烧热 放入食用油 七成热时放入葱花爆香。

4.4.内酯豆腐放入锅内，用勺子将豆腐压碎，然后放入味极鲜酱油，精盐。大火烧2分钟。

5.5.将打散后的鸡蛋均匀倒入锅内，等鸡蛋要开始凝固时，用勺子开始快速翻炒，鸡蛋熟后出锅盛盘。

烹饪技巧

1.内酯豆腐含水较多，用之前先开盒倒入盘中静放10分钟，这样能去除掉一些水。不过我喜欢带汤汁的那种，所以我一直都是开盒直接就下锅。