蒜蓉虾配香蒜面包的做法 三步快烹手剥蒜蓉虾配香蒜面包 蒜蓉虾配香蒜面包怎么做

“老外其实也很会做虾，做一盘西式虾会很复杂吗？这里来个简易版，只要3步，却是不失精髓的浓浓蒜香味。只是人家都是用处理好的无头海虾。但我更喜欢活虾。在我看来河鲜>湖鲜>海鲜。如果没有新鲜欧芹，也可用干欧芹或香菜，只是味道会不太一样。这道虾从洗到装盘，用不了二十分钟。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉虾配香蒜面包的做法步骤

• 1、活虾清洗干净后去头

• 2、锅内植物油七八成倒入大虾快速翻炒约20秒，根据虾量倒入半个到1个蒜蓉、20g有盐黄油，和适量欧芹碎。虾色完全变红时起锅装盘。（可根据需要加干奶酪碎）

• 3、没吃完的吐司面包放入剩余的蒜蓉油锅内以微小火每面慢烤2-3分钟，直到面包香脆

• 4、面包上放蕃茄片，再加上两勺新鲜奶酪

小窍门

怎么吃呢？当然用手剥！10分钟内一扫光。。。