家常闷豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：适量
西红柿 ：根据个人口味添加
火腿 ：适量
蒜薹 ：适量
黄瓜 ：适量

辅料

盐 ：根据个人口味添加
食用油 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切块；番茄去皮剁成泥；黄瓜切丁；火腿切丁；蒜薹切小段备用。

2. 炒锅里放入适量油。等油好了把豆腐倒入锅内来回翻炒，适当停顿，豆腐炸至外皮呈金黄色盛出备用

3. 锅内倒入适量油，油好了把番茄泥倒入翻炒，再倒入蒜薹，蒜薹炒熟之后依次倒入黄瓜丁，火腿丁；放入适量盐

4. 将炸好的豆腐倒入，翻炒均匀，关火，盖上盖，或拿一个盆子扣上。闷至少2分钟。即刻盛出上桌