蒜蓉花朵面包的做法 蒜蓉花朵面包怎么做

“此款面包无需揉出膜，烘烤之后出炉蒜香味满屋飘香。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜蓉花朵面包的做法步骤

• 1、各种材料入面包桶揉成表面光滑的面团。

• 2、盖保鲜膜发酵至两倍大。

• 3、取出面团分成五等分，并盖保鲜膜静置20分钟。

• 4、准备蒜蓉。

• 5、黄油隔水融化。

• 6、融化的黄油加入蒜蓉和食盐并搅拌均匀。

• 7、取一个面团擀成圆形（其大小同手掌一般大小）。

• 8、将面皮放入烤盘，抹上蒜蓉馅料。

• 9、盖上第二片面皮再次抹上蒜蓉馅料，以下以此类推。

• 10、盖上第五片面皮。

• 11、用慕斯圈刻出中心位置。

• 12、用刀分割八等分。

• 13、八等分在分成十六等分（然后，相邻被分开的面片两两相对朝中央翻转，做出花朵形状）。

• 14、这是花朵面包的全貌。

• 15、送入烤箱发酵至两倍大。取出烤盘预热烤箱，以上下火200℃预热烤箱。

• 16、将烤盘送入烤箱烤30分钟。

• 17、成品图。