冬瓜炒海参的做法 冬瓜炒海参怎么做

“冬瓜炒海参的做法简单易学，不需要太多的材料，也不需要复杂的工序，时间也不需要很长久可以完成，是家常菜中很适合的海参做法之一，今天海参之恋就带大家学习如何做好这道冬瓜炒海参。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜炒海参的做法步骤

• 1、将材料准备好，需要泡发的提前泡发，需要清洗的洗好后备用。

• 2、将冬瓜切片，将海参切条状备用。

• 3、起锅，加入适量油，放入养成爆香后加入冬瓜、灯笼椒一起煸炒

• 4、待冬瓜快熟的时候，一般5-6分钟后加入海参继续煸炒。

• 5、两三分钟后加入放料酒1茶匙炒。

• 6、关火齐活，冬瓜炒海参盛盘完成。

小窍门

注意：注意海参不可一次性吃的过多，容易上火。作品来源：海参之恋