羊肚菌炖鸡翅中的做法 羊肚菌炖鸡翅中怎么做

“麻辣鲜香，翅中嫩烂，羊肚菌入味儿。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肚菌炖鸡翅中的做法步骤

• 1、鸡翅中适量。

• 2、两面各斜切两刀。

• 3、泡好的羊肚菌适量。

• 4、泡羊肚菌的水沉淀后倒出上面的备用。

• 5、锅内适量油烧热，干红辣椒，姜蒜，花椒炒香。

• 6、鸡翅中放入，适量老抽。

• 7、翻炒均匀。

• 8、倒入沉淀好的羊肚菌原汤，再倒入一碗开水，羊肚菌放入，适量盐，麻椒粉。

• 9、中小火炖二十分钟。

• 10、剩下两三分钟时，中午包饺子剩下几张饺子皮，我也切开放了进去。

• 11、二勺火锅红油，适量生抽。

• 12、撒上青红椒粒，关火盛盘。

• 13、成品。

• 14、成品。