豆瓣酱炖肉丁的做法 豆瓣酱炖肉丁怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆瓣酱炖肉丁的做法步骤

• 1、猪肉和葱姜准备就绪。

• 2、猪肉肥瘦分开切丁。

• 3、葱和姜改刀装盘。

• 4、豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。

• 5、锅中入油烧热放入肥肉煸炒。

• 6、放入瘦肉丁和葱姜炒均匀。

• 7、加入黄豆酱和豆瓣酱炒香。

• 8、放入五香粉，老抽，酱油，适量白酒炒均匀。

• 9、加入少许开水。

• 10、中火煮沸转小火慢炖。

• 11、炖三十分钟左右。

• 12、肉熟后加盐调味。

• 13、大火收汁即可出锅啦。

• 14、夹馍拌面，简直美极了！

• 15、成品图。

小窍门

家常美味，请您品鉴！祝您生活愉快！