糖醋菊花茄子的做法 糖醋菊花茄子怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋菊花茄子的做法步骤

• 1、长茄子切小段。

• 2、垫两根筷子防止切断。

• 3、如图打好花刀。

• 4、放水中加盐泡五分钟。

• 5、粘上一层淀粉。

• 6、油温五成热下锅炸。

• 7、炸制如图形状捞出备用。

• 8、起锅烧油放入一大勺番茄酱。

• 9、放一勺白糖和盐。

• 10、放适量水。

• 11、搅拌均匀。

• 12、把料汁浇在茄子上完成。