糖醋丸子的做法 糖醋丸子怎么做

“酸酸甜甜的开胃菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋丸子的做法步骤

• 1、准备:海鲜丸子。

• 2、备:菜心，洗干净备用。

• 3、小汤锅中加入适量的油，烧六成热放入丸子中火炸制，约七八分钟左右。

• 4、如图所示表面有点焦黄，香香的。

• 5、将番茄酱，酱油，白醋，白糖，泰式辣酱，生粉，加适量的水调成碗汁，酸甜度随各人喜爱。

• 6、另起锅，放适量的水，加入蒜末，盐，油烧开。

• 7、放入菜心烫熟约两分钟。

• 8、捞出来沥水备用。

• 9、再来就是煮糖醋汁，将调好的碗汁倒入锅中中火煮开。

• 10、然后放入炸好的丸子大火煮一会儿。

• 11、让丸子都挂上糖醋汁就可以了。

• 12、将糖醋丸子装盘于中间。

• 13、用烫好的菜心伴在丸子的周围即可。

• 14、成品图。

• 15、成品图。