百搭肉末炸酱的做法 百搭肉末炸酱怎么做

“一款简单快手又百搭的炸酱，因为加了黄豆酱，口感咸鲜干香。忙碌的上班族有空的时候炒一碗，早餐就可以拌面、拌饭、夹馒头吃啦，非常省时省力！因为不加一滴水，所以可以放冰箱保存好几天都不会坏呢！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

百搭肉末炸酱的做法步骤

• 1、炒锅油热后放入猪肉末，煸炒。

• 2、猪肉末煸炒至出油，烹入料酒去腥。

• 3、放入五香粉、葱、姜，炒香。

• 4、放入黄豆酱、生抽。

• 5、黄豆酱煸炒出香味即可关火。百搭酱，拌面、拌饭、夹馒头，都好吃哦！

小窍门

因为黄豆酱本身已经有咸味，所以就不必再另外加盐了。