百搭小面包的做法 百搭小面包怎么做

“面包的制作除了有点耗时其他都是让人无法拒绝，整形阶段的满足，和成品出来那一瞬间室内的面包香和黄油香让人心醉～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

百搭小面包的做法步骤

• 1、除开黄油之外的其他原料一次性倒入。启动一个和面程序。检测面团成团。

• 2、后倒入黄油。再次揉面一个程序，直至能够拉出薄膜。

• 3、将面团揉圆之后盖上保鲜膜，启动面包机发酵程序设置1小时。

• 4、手指占粉戳洞不回缩即发酵成功。

• 5、取出面团按压排气分割成20克左右一个的小剂子，滚圆放入撒粉后的模具内。

• 6、放置在烤箱的中层，烤箱下层用碗热水保存湿度，盖上烤箱门进行发酵半小时。

• 7、取出热水,启动烤箱烘烤功能160度15分钟。

• 8、成品图。

• 9、成品图。