芦笋肉丁子的做法 芦笋肉丁子怎么做

“简单易懂”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芦笋肉丁子的做法步骤

• 1、芦笋洗净切好备用，炒的时候不要过火了，要保时爽脆的口感。

• 2、花肉切小粒，用适量盐、糖、酱油、生粉、淹5分钟，生油落锅烧热将肉粒轻炸一下至金黄色就可以了，起锅落油将芦笋轻炒，放适量盐，然后放肉粒一起炒1分钟，起锅摆盘完满告成。（两种食材因为已经肉了）

• 3、轻炸至金黄色就可以了，油温不要过高因为肉粒放有糖，油温高容易炸黑了，肉也变老了，失去口感。

小窍门

可以加少量红罗片、鲜百合，