香菇海米燕麦饼怎么做好吃又简单
主料
水发香菇 ：约15朵燕麦 ：两三把
海米 ：一把
火腿 ：适量
面粉 ：一碗
糯米粉 ：半碗
鸡蛋 ：一个
辅料
油 ：两勺胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 燕麦加入沸水中，中火煮3分钟，至燕麦爆开
2. 香菇，火腿切粒
3. 锅里加油，加入香菇翻炒至断生后，加入海米火腿，绒绒球喜欢黑胡椒的味道，出锅前加了一点黑胡椒粉，不喜欢的亲可以不加，因为火腿和海米本身略咸，盐一定不要多加。
4. 将炒好的香菇海米火腿和煮好的燕麦混合，加入糯米粉和面粉，以及一个鸡蛋，然后，使劲搅，使劲搅，搅成面糊
5. 在电饼铛里把面糊浇成小饼状，绒绒球的电饼铛是可以双面加热的，直接盖上盖子煎三分钟。没有电饼铛的朋友们可以用不粘锅，因为这一步是不放油的。注意，定型前不要轻易翻面，不然会很容易散开。
6. 煎好后装盘，这时，外面是脆脆的，里面比较软糯。
7. 当早饭，下午茶，都可以哦
1泡香菇的水不要倒掉，很好的天然味精，后面做面糊稠了直接加香菇水调至适中。2，绒绒球选择的是超市的散装燕麦，不是即食燕麦片，无法直接用热水冲软，但是加工比较少，因此更健康一些。
