好吃的茄汁鳕鱼浓汤怎么做好吃又简单
茄汁鳕鱼浓汤，其中真鳕营养价值极高，富含丰富的天然维他命A和D，能帮助儿童更好的吸收钙质，对孩子身高发育起到很大的作用。而且茄汁酸酸甜甜的起到开胃的作用，两者结合，不仅能够促进营养的吸收还能提起食欲，这是家常菜的不二选择。
主料
鳕鱼肉 ：适量番茄 ：适量
猪头肉 ：适量
辅料
葱 ：适量蒜 ：适量
具体步骤
准备食材
鳕鱼肉切小块，葱蒜切片，猪头肉切小块(猪头肉可用其他代替，比如五花肉，腊肠等)
番茄切小块入料理机，将番茄打成浆汁，如果没有料理机，番茄尽量切小块也可。鳕鱼肉加点淀粉搅拌一下。
起锅，热油后葱蒜爆香，加入猪头肉稍微翻炒一下。
倒入番茄汁煮沸，尽量不要加水，如果番茄汁少的话，可以加点水，因为加水后有点稀释，没那么浓重的口感。开锅后加少许盐，一点点糖提味，倒入鳕鱼肉，烧2.3分钟脱生即可。(鳕鱼肉很好熟，不用煮太久会散掉)
装盘，可以加点香葱，香菜点缀。
