红蜜豆 自制红蜜豆

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制红蜜豆的做法步骤

• 1、红豆淘洗干净。

• 2、泡了半天的红豆。

• 3、将泡好的红豆放电饭煲，水的量稍微没过红豆即可，和蒸米饭差不多的水就可以。按煮饭键。

• 4、煮饭键停，开锅盖，锅内的水分差不多没有了，放进白糖，来回颠簸几下，使每粒红豆上面都均匀的粘上白糖。

• 5、粒粒开花，还不碎。做好的蜜豆，可以放冰箱冷藏，随时用，随时取。

小窍门

泡透的红豆下锅煮时，不用加太多的水，和普通蒸米饭的水量差不多就行。