蜜豆 自制蜜豆

“自制蜜豆，甜度刚好，粉糯口感，用来做馅料及甜品都不错的！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制蜜豆的做法步骤

• 1、红豆适量，洗净浸泡约八小时(早上上班前泡的）。

• 2、沥干水份。

• 3、把红豆放入电压力锅内，加入刚没过红豆的水量（不可加多哦）。

• 4、冰糖适量备好。

• 5、放入冰糖。

• 6、启用电源，按豆类蹄筋键煲三十分钟。

• 7、时间到，已调至保温键。

• 8、待阀落下，打开看真漂亮，水位刚好。

• 9、盛出装盘，成品图（甜度刚好）。

• 10、成品图。

小窍门

红豆洗净浸泡六小时以上！