腐竹炒牛蛙的做法 腐竹炒牛蛙怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹炒牛蛙的做法步骤

• 1、材料：牛蛙（已杀）

• 2、腐竹（已泡发）

• 3、姜片、葱段

• 4、将已杀的牛蛙洗净、捞出。

• 5、放在案板上剁成块，待用。

• 6、将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。

• 7、放在案板上切成段，待用。

• 8、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 9、随后，下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒。

• 10、翻炒一下。

• 11、接着，合入切成段的腐竹，加适量的水煮开至熟。

• 12、然后，加适量的生抽。

• 13、加适量的白糖。

• 14、加少许盐。

• 15、加少许鸡精。

• 16、调味炒匀。

• 17、最后，搁入葱段，即成。

• 18、出锅。装盘。