自制酸奶的做法 焖烧罐自制酸奶 自制酸奶怎么做

“焖烧罐好处是省事安全。断热调理过程免电免煤气，不必担心因不注意时锅没水烧干而危险，即使锅内热气腾腾，外锅也不烫手，且不具压力没有爆炸的恐惧。这个做自制酸奶，非常省事，成果很好。用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制酸奶的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、先用温水（80度）倒入罐中，焖3分钟倒出（不包括材料里的温水）

• 3、再把奶粉倒入200克温水里溶解，温度降到45度倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀

• 4、把搅拌均匀的牛奶倒入焖烧罐中（可以先加入白砂糖也行，后加也行）

• 5、拧好盖子，安静等待12小时的发酵

• 6、2小时后的成果，酸奶香味十足

小窍门

溶解奶粉的温水不易过烫，不然会杀死酸奶发酵剂里的菌.