自制可可麻薯软欧怎么做好吃又简单
可可麻薯软欧，这可是小女生的最爱呢，入口绵绵的，软软的，一口要下去，可可那微微的苦和那浓郁的香味，加之麻薯的软糯，就是那么和谐美好，小编我作为一个美少女，对于糯米食品可是完全没有抵抗力的，因为它真的很好吃，很好吃，很好吃！重要的事情说三遍。
主料
可可粉 ：15黄油 ：20
清水 ：120
鸡蛋 ：1只
糖 ：35
高筋面粉 ：250
酵母 ：4
辅料
糯米粉 ：105核桃 ：适量
自制红豆沙 ：适量
玉米淀粉 ：30
牛奶 ：180
黑提干 ：适量
具体步骤
1.辅料中除黄油、红豆沙、核桃、黑提，称好放入碗中
2.搅拌成稀面糊放蒸锅大火蒸15分钟
3.取出趁热加入黄油搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏备用
4.所有主料除黄油放入面包机和面
5.揉至扩展阶段加入黄油继续揉面并发酵
6.核桃碎入烤箱100度10分钟烤熟
7.发好的可可面团取出排气揉匀
8.均匀的分成4份
9.取一份擀成长舌状
10.麻薯馅取1/4，可以适量抹点油防沾，擀成略小的长舌状放在可可面团上
11.抹上自制红豆沙，撒上核桃碎和黑提干
12.卷起并捏紧收口
13.依次做好4个软欧，发酵至体积变大，撒适量面粉，用小刀滑几条印子
14.烤箱中层175度，20分钟
15.出炉后放架子上凉凉，切开可以看到可可软欧丰富的层次和十足的果料，喜欢麻薯的可别错过这款面包哦！
可可面团不用擀得太薄，这样面包夹层可以厚实一点，层次感更强！可可粉换成抹茶粉就是抹茶软欧了。
