爱心淡奶油餐包的做法 爱心淡奶油餐包怎么做
“一份爱心,满怀幸福。加了淡奶油的餐包更好吃哦。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
爱心淡奶油餐包的做法步骤
1、面包的所有材料,按照先液体后固体的顺序,权不放入面包桶直接按动发面程序,90分钟后面发好。
2、取出面团排气松弛10分钟
3、直接分成9个面剂子滚圆,放入放盘二次发酵
4、二次发酵2倍大,每个餐包生胚上面用油纸剪出一个小爱心放到上面
5、筛入面粉
6、用镊子轻轻把纸片捏走
7、烤盘放入预热好的烤箱内,中层,上下火,170度,20分钟
8、烤好取出,可爱吧
小窍门
小爱心可以用纸叠好,直接就剪出9个,餐包的大小可以随意而定。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定