淡奶油肉松吐司面包的做法 淡奶油肉松吐司面包怎么做

“买回来的淡奶油开封后冰箱冷藏保存也就三五天，所以我就用淡奶油做面包，做蛋糕，真的很好吃。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

淡奶油肉松吐司面包的做法步骤

• 1、面包粉。

• 2、淡奶油。

• 3、主料中的食材除了盐和黄油，其它食材一起放入厨师机的盆里。

• 4、利用厨师机一档搅拌均匀，和成面团。

• 5、厨师机转高速和出粗膜。

• 6、加入盐和黄油，低档拌匀转高速继续和面。

• 7、十分钟揉出手套膜。

• 8、和好的面团放入容器中然后放烤箱，在放一碗热水增加湿度，利用发酵功能发酵制两倍大。

• 9、这是发酵好的面团。

• 10、发酵好的面团揉一揉排气，分成大小相等的三分松弛十分钟，（我忘记拍照了）取一个小面团擀成牛舌状。

• 11、撒上一层肉松。

• 12、从一头卷起来。

• 13、三个全部做好松弛十分钟。

• 14、取一个小面卷擀长，擀薄。

• 15、从上往下卷起来。

• 16、全部做好放入吐司模具里。

• 17、放烤箱，放一碗热水二次醒发制模具八分满。

• 18、醒发好的面包生坯，烤箱提前预热上下火180°中层烤30分钟。

• 19、出炉脱模。