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淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做

淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做

早前没了几盒淡奶油想做冰淇淋和慕斯蛋糕的,一直偷懒没用,眼看要过期了,做了一个省事的小面包,口感非常好。

食材明细

主料
  • 面粉 (680g)
  • 淡奶油 (200ml)
  • (200g)
  • 白糖 (80g)
  • 黄油 (40g)
辅料
  • 鸡蛋 (一个)
  • (5g)
  • 酵母 (4g)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

淡奶早餐包的做法步骤

  • 淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做 第2张

    1、活好的面团,前面忘拍。除黄油外的所有原料放入面包机,活好后包入保鲜袋放冰箱低温发酵,2小时后取出再次放入面包机并加入黄油,重按活面发酵,这是发酵好的样子,看着很紧实。

  • 淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做 第3张

    2、取一块面团揉匀擀薄片。

  • 淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做 第4张

    3、面片卷成卷切成小块。

  • 淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做 第5张

    4、放入烤盘静置发酵。

  • 淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做 第6张

    5、还可以在面片里加入葡萄干。

  • 淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做 第7张

    6、同样的方法卷起切开静置发酵,外面抹一层蜂蜜水。

  • 淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做 第8张

    7、醒发好的样子,烤箱开170度,大概15分钟就可以了

  • 淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做 第9张

    8、浓浓奶香味。

  • 淡奶早餐包的做法 淡奶早餐包怎么做 第10张

    9、这一盘烤的时间长点。