“早前没了几盒淡奶油想做冰淇淋和慕斯蛋糕的,一直偷懒没用,眼看要过期了,做了一个省事的小面包,口感非常好。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
淡奶早餐包的做法步骤
1、活好的面团,前面忘拍。除黄油外的所有原料放入面包机,活好后包入保鲜袋放冰箱低温发酵,2小时后取出再次放入面包机并加入黄油,重按活面发酵,这是发酵好的样子,看着很紧实。
2、取一块面团揉匀擀薄片。
3、面片卷成卷切成小块。
4、放入烤盘静置发酵。
5、还可以在面片里加入葡萄干。
6、同样的方法卷起切开静置发酵,外面抹一层蜂蜜水。
7、醒发好的样子,烤箱开170度,大概15分钟就可以了
8、浓浓奶香味。
9、这一盘烤的时间长点。