菜汁面包的做法 菜汁面包怎么做

“用青菜汁代替水来做面包，不仅有营养，而且外观色泽也非常好看，让人食欲大开。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菜汁面包的做法步骤

• 1、青菜洗净放料理机

• 2、加适量水打成汁

• 3、将主料中的所有材料放面包桶内，倒入青菜汁，开启和面程序和成青菜面团（不要一次性全部加入）

• 4、饧发至2倍大小

• 5、取出面团排气滚圆松弛5分钟

• 6、取一个面团擀成舌头状

• 7、卷起来

• 8、将另一个面团也做好放烤盘里二发

• 9、二发的生胚表面刷蛋液

• 10、提前越热烤箱190度烤30分钟

• 11、烤好后取出晾凉

小窍门

菜汁不要一次性加入，要视面团的软硬来确定用量。