紫甘蓝汁面包的做法 紫甘蓝汁面包怎么做

“自从有了烤箱就很少用面包机来烤制面包了，不过要想偷懒的话，用面包机做面包还是比较省事的。今天就要它做了一个大大的面包，原料是在美食天下获得的烘焙大礼包，烤好的面包撕着吃很是过瘾啊！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫甘蓝汁面包的做法步骤

• 1、紫甘蓝打成汁

• 2、倒入面包桶内加玉米油，对角处分别放盐和糖

• 3、放入面包粉（这可是奖品啊很是得意）

• 4、加奶粉、酵母粉

• 5、开启和面程序和成面团饧发至1.5倍大小

• 6、取出面团排气滚圆分成4份，取一份擀成长条状

• 7、卷起来

• 8、将剩余的3个面团也做好放面包桶内二次发酵（把面包桶的搅拌棒取出）

• 9、二发后的生胚（用时1个晚上，晚上发面早晨烤制的）

• 10、表面刷蛋液

• 11、放面包机里开启烘烤程序，时间为1小时，面包桶外要包上锡纸

• 12、临烤制时间结束前10分钟时拿掉锡纸。