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鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做

鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (500)
  • (250克)
  • 京包菜 (1个)
  • 发醇粉 (适量)
  • 鸡汤 (2汤匙)
辅料
  • 调和油 (2茶匙)
  • (2茶匙)
  • 酱油 (适量)
  • (2茶匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡汁菜包子的做法步骤

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第2张

    1、准备面粉,发醇粉

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第3张

    2、将糖,发醇粉,放入面粉中,加入温水搅拌

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第4张

    3、搅和成面团后,让面团醒五分钟

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第5张

    4、京包菜洗净,肉剁细后加入盐,酱油埯制好

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第6张

    5、将菜焯一下水,

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第7张

    6、焯水后的包菜切细,放入装肉的容器中,搅拌钧匀

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第8张

    7、再倒入因事先炖好的鸡汤,再次搅拌……

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第9张

    8、搅拌至鸡汤完全融入肉里

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第10张

    9、将醒好的面团,切成小团

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第11张

    10、擀好面皮放入肉馅,便可包包子了……!

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第12张

    11、将包好的包子用干净毛巾盖上,让包子二次醒面

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第13张

    12、发二次发好后,放入蒸锅,蒸十分锅,再焖五五分钟,即可开锅了……!

  • 鸡汁菜包子的做法 鸡汁菜包子怎么做 第14张

    13、包子好了