鸡汁荠菜石榴包的做法 鸡汁荠菜石榴包怎么做

“非常鲜美又有颜值的一道美食。大家快来试试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡汁荠菜石榴包的做法步骤

• 1、荠菜摘洗干净。入开水锅中烫1-2分钟捞出过凉水，挤干水份。韭菜叶过热水捞出备用。

• 2、荠菜切碎，马蹄去皮切小粒。

• 3、猪肉末中加入料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐，分次加入2-3勺清水搅拌上劲，加入1勺植物油拌匀。

• 4、肉末中加入马蹄丁、荠菜碎拌匀，淋入1勺香油拌匀备用。

• 5、油豆皮裁成15cm见方大小。

• 6、入清水中泡软捞出。

• 7、取一张，中间放入适量荠菜馅料。

• 8、四周拢起，用烫过的韭菜叶轻轻扎住收口成为一个石榴包。

• 9、依次做好所有。浇入适量鸡汤，调入适量盐，入开水锅中蒸10分钟左右。

• 10、取出用枸杞装饰。

• 11、成品，味道非常鲜美。

• 12、成品

小窍门

鸡汤若含盐，不必再加入盐了。如果没有鸡汤，可用浓汤宝兑成料汁蒸制。配菜可根据自己喜好任意替换。蒸制时间根据成品大小自行调节。