肠子芝士葱香面包的做法 肠子芝士葱香面包怎么做

“这款面包味道相当不错，烤制时满屋都是飘香着芝士葱香味。一出炉，本人迫不及待消灭掉一个^_^”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肠子芝士葱香面包的做法步骤

• 1、后油法，将所有材料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束，加入室温黄油再启动和面程序至结束。

• 2、面团在面包机自动发酵至2.5倍大。

• 3、取出发酵好的面团排气，分割成6等份盖住再醒面10分钟。

• 4、准备好肠子、切碎的香葱和马苏里拉芝士。（芝士刨成丝或切碎）

• 5、取份面团擀开成牛舌状。

• 6、放入一段肠子。

• 7、卷起、两边尖细完成。用同样做法完成所有面团。

• 8、将所有造型好的面坯排入已搽过油的烤盘里。入烤箱启动发酵功能做第二次发酵至两倍大。发酵时可放杯温水保持湿度发酵。（我懒洗烤盘直接放纸托里）

• 9、取出发酵好的面坯，在表面轻轻的刷上一层蛋液。

• 10、洒入芝士丝。

• 11、再挤上适量的沙拉酱和番茄酱。

• 12、洒入葱碎。提前预热烤箱180度10分钟。

• 13、将面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。

• 14、成品。

• 15、成品。