芝士葱香排包的做法 芝士葱香排包怎么做

“加料的排包，烤制时，满屋都飘香四溢。一出炉就迫不及待的先吃掉两个😜”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士葱香排包的做法步骤

• 1、将主料中的所有材料除黄油外，入面包机启动和面团程序至结束。

• 2、和面程序结束后，加入室温黄油，继续启动和面团程序至结束。（共和面团两次）

• 3、和好的面团做基础发酵至原来的两倍大。

• 4、取出发酵好的面团揉扁排气，分成8等份的小面胚，盖紧松弛10分钟。

• 5、准备好适量的葱和马苏里拉芝士碎。

• 6、将每一个小面胚都揉搓成两头圆的小长柱。

• 7、放入方形烤盘或一次性的锡纸方盘。

• 8、放入烤箱启动发酵功能，将面胚做第二次发酵至如图中的两倍大。（二发时可放一杯温水在底部，一起保持湿度发酵）

• 9、取出二发好的生面胚，轻轻的刷上一层鸡蛋液。（提前10分钟预热好烤箱180度）

• 10、挤上少许沙拉酱和番茄酱。

• 11、洒上葱花和马苏里拉芝士碎。

• 12、送入烤箱中层，用上下火180度烤15至20分钟即可出炉（烤箱温度和时间视个人的烤箱脾气来设定）

• 13、成品～满屋都飘香四溢。