关于腌制胡萝卜-凉拌胡萝卜龙的餐饮精选

“胡萝卜：被誉为“东方小人参，营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干。这里介绍的作法源于四川自贡一带，“不到尺长的经萝...

食材明细主料香菜（适量）胡萝卜（适量）辅料熟花生米（适量）白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）醋（适量）辣椒（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌香菜胡萝卜的做法步骤1、香菜洗干净备用2、胡萝卜切丝，先用盐腌制3、把香菜和所...

“腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，属于豆制品中的高档食品，营养价值之高，被人们称为“素中之荤”，因为腐竹由黄豆制成，所以具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。胡萝卜...

“夏天，每天都食用西瓜，瓜皮随之多了起来。西瓜皮营养丰富，食疗功效不亚于西瓜。因此，貌似弃物，实则利好的西瓜皮时而入菜，时而入馅，经常以不同的姿态出现在我家的餐桌上。这道凉拌瓜皮胡萝卜，是用胡萝卜搭配西瓜皮，添加符合家...

“清淡开胃，饭局头盘。”食材明细主料儿菜（100g）辅料胡萝卜（50g）调料辣椒油（2勺）蒜（1个）姜（2片）盐（适量）生抽（2勺）葱花（1个）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌儿菜胡萝卜的做法步骤1、儿菜切成丝。2、把儿菜丝放入盆中，用盐码味10分...

食材明细主料胡萝卜叶子（适量）辅料蒜末（适量）芝麻油（适量）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡萝卜叶子的做法步骤1、买萝卜的时候看上这些叶子了。2、挑一些嫩一点的，洗净。3、锅内加水烧开，下入...

“一道在餐桌频频出镜的开胃凉菜，又酸又甜又辣又香的小菜，一道带着年味的贺菜，好吃又营养，值得常做常吃。”食材明细主料胡萝卜（1根）粉丝（1把）鸡蛋（1个）香菜（1棵）辅料姜（1块）葱（1段）蒜瓣（3个）配料盐（1勺）白醋（半勺）香油（适量）熟芝麻（1大勺）咸鲜（...

“一款简单的生腌菜，快捷方便，清脆爽口。”食材明细主料胡萝卜（1个）辅料盐（适量）调料生抽（1勺）陈醋（1勺）味精（1g）香溃（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌胡萝卜丝的做法步骤1、将胡萝卜洗净，先切成厚薄均匀的薄片。2、再改刀...

食材明细主料胡萝卜（一个）芹菜（两颗）熟花生米（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡萝卜的做法步骤1、芹菜洗净控水。2、切段。3、胡萝卜洗净切块。4、切好的芹菜和胡萝卜放锅...

食材明细主料胡萝卜（三根）辅料盐（两勺）蒜末（适量）鸡精（一勺）香油（一勺）香菜末（适量）咸香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌胡萝卜的做法步骤1、胡萝卜洗净。2、切成细丝。3、撒上一勺盐搅拌均匀淹置二十分钟。4、胡萝卜发软后用清...

食材明细主料胡萝卜（两根）面粉（180g）辅料食用油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）肉末（适量）葱（少量）调味料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制胡萝卜面的做法步骤1、胡萝卜去皮洗净切条，放原汁机摇成汁2、取180g面粉，105g胡萝卜汁，10...

“胡萝卜有多么有营养我就不赘述了，但是我要说的是它是脂溶性的食物，用油烹制后营养价值是最高的噢！”食材明细主料胡萝卜（1个）辅料葱（适量）香菜（适量）盐（适量）糖（适量）凉拌醋（适量）鸡精（适量）油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“开胃消食、利肠通便、止咳化痰。茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作蔬菜。每100g可食...

“夏天来咯，下饭菜就是凉拌菜！”食材明细主料芹菜（500克）胡萝卜（一根）辅料花生豆（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜胡萝卜的做法步骤1、准备好所有食材2、芹菜切断，胡萝卜切...

“今年的春天有天冷，前两天20多度，这几天又几度了，北方人喜欢吃凉拌菜，来到合肥快十年了，还是喜欢吃，在外面吃不到想吃的，只能自己在家做了！做法：1、将胡萝卜洗干净切丝，(一定要手工切的才好吃哦）2、切好后先放适量的盐搅拌均匀...

食材明细主料胡萝卜（一根）洋葱（适量）青椒（一个）辅料红辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜，洋葱，红辣椒和青椒备用。2、胡萝卜丝去皮切丝装盘。3、青椒...

“快手凉拌菜，10分就OK的菜”食材明细主料菠菜（适量）胡萝卜（一点）辅料香菜碎（适量）香油（一点）蚝油（适量）辣椒油（一点）白糖（适量）醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜凉拌菠菜的做法步骤1、菠菜洗净用开水焯一下切段...

晒干后腌制即可。腌胡萝卜丝时，将胡萝卜清洗干净，切成细丝，放在通风阴凉的环境中晾晒两天，胡萝卜丝外表变干后，放入容器中，添加辣椒粉、蒜末、食用盐、白砂糖以及放凉的花椒水，加入适量的米醋，盖上盖子腌制即可。胡萝卜丝腌好...

“每天餐桌上都会有一碟凉拌，拌菜，今天凉拌萝卜双丝分分钟搞定的一道凉拌小菜！”食材明细主料胡萝卜（一根）青萝卜（半个）辅料酱油（适量）海鲜酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）香油（适量）蔬菜鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌双...

“记得小时候，妈妈有时会把胡萝卜煮熟凉拌吃或者炒着吃，试着做了一下，有种小时候的味道，口感酸酸甜甜的。”食材明细主料胡萝卜（一根）辅料醋（适量）生抽（适量）芝麻香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡萝卜疙瘩的做法...

“一道清淡的凉拌菜。”食材明细主料胡萝卜（一个）葱花（适量）大蒜（适量）调料玉米油（5毫升）盐（少许）醋（少许）白糖（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌胡萝卜的做法步骤1、胡萝卜准备一根。2、去皮。3、削成丝备用。4...

“逛超市发现了黑色的胡萝卜，有这种特别的食材我总是毫不犹豫的买下了。网搜了一下，据说橙色的胡萝卜凭借“鲜艳的外表”一度成为英国最受欢迎的蔬菜之一，但现在它已经不再是大家餐桌上的宠儿了，取而代之的就是这种颜色低...

食材明细主料芹菜叶（300g）胡萝卜（1根）辅料蒜泥（适量）配料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡萝卜芹菜的做法步骤1、芹菜叶洗干净。2、胡萝卜去皮擦成丝。3、将芹菜叶在沸水里快速烫一下，捞...

胡萝卜洗净后放入泡菜坛子内腌制半个月即可。泡菜坛里菜品繁多，腌制时间较长，也可以单独腌制胡萝卜缩短腌制时间。新鲜胡萝卜去皮，切成均匀的条状，用食盐兑水，添加小米辣和白糖放入干净的容器内，密封保存，放置阴凉处腌制一周...

“夏季养生多吃苦。苦瓜与胡萝卜搭配凉拌，很健康的一道快手菜。”食材明细主料苦瓜（90g）胡萝（卜50g）调料芝麻油（适量）盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜胡萝卜的做法步骤1、苦瓜、胡萝卜洗干...