香葱芝士面包的做法 一次性发酵香葱芝士面包 香葱芝士面包怎么做

“吃惯了自家真材实料的面包，我家孩子从来不被外面蛋糕房的面包诱惑，总说外面的味道好难闻，可是做面包费时间，有时候懒起来还真不愿意动手做，还是喜欢这样一次性发酵的面包，特省事，口感和两次发酵的没啥区别，主要是太节省时间了，起码要节省一个小时出来。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香葱芝士面包的做法步骤

• 1、将高粉，盐糖称好倒在台面上，鸡蛋液，牛奶，酵母，炼乳混合搅匀，倒入粉类。揉搓成团。

• 2、加入黄油，充分混合均匀后揉至扩展状态，能拉出一般厚度的薄膜就好。

• 3、分成大约80克每个的面团，搓圆。

• 4、擀成椭圆形长片，反过来，光面朝下，如图，一侧压几下。

• 5、卷起，轻轻放入纸托内。

• 6、湿度75%，温度35度，发酵至两倍大。

• 7、表面用毛刷轻轻刷一层蛋液。

• 8、准备好一些切好的火腿肠丁，香葱碎，芝士碎。

• 9、轻轻撒在面包表面，挤上少许番茄酱。

• 10、风炉烤箱预热后放入面包。

• 11、160度，12分钟即可，风炉烤箱可以多层同烤，普通平炉烤箱温度设定180度，中层，上下火，15分钟左右。

• 12、取出晾凉即可。

• 13、成品

• 14、成品

• 15、成品

• 16、成品

• 17、成品