洋葱香肠芝士南瓜派的做法 洋葱香肠芝士南瓜派怎么做

“为了把家里剩余的南瓜消耗掉，做了个健康的咸派，主料是南瓜、洋葱、台式香肠，派液是鸡蛋+牛奶，表面撒了马苏里拉芝士，出乎意料的美味！
模具：10寸菊花派盘。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱香肠芝士南瓜派的做法步骤

• 1、派皮做法：将派皮中除水以外的所有材料加入盆中；

• 2、抓成颗粒状；

• 3、加入水揉成团，盖上保鲜膜静置15分钟；

• 4、将面团垫上保鲜膜，擀成比派盘稍大的薄片；

• 5、放入派盘中；

• 6、用手轻轻按压派盘边至服帖，并用擀面杖擀去多余的派皮；

• 7、用叉子扎孔，避免烘烤时鼓起；

• 8、派皮上垫油纸，倒入一些豆子（我没有派石，用的芸豆）；

• 9、放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度烤20分钟，备用。

• 10、派馅做法：将南瓜、台式香肠、洋葱切粒。

• 11、锅里放油，倒入南瓜炒至表面变软，再倒入台式香肠炒出香味，最后倒入洋葱炒至变软。撒少许盐和胡椒粉调味，熄火盛出。

• 12、鸡蛋打散，倒入牛奶，撒少许盐和胡椒粉。

• 13、把炒好的蔬菜倒入派皮中。

• 14、倒入蛋奶液。

• 15、撒上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，180度烤30分钟。

• 16、成品。

• 17、成品。