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奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做

奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做

奶香实足更加受小朋友欢迎

食材明细

主料
  • 蛋白 (4个)
  • 砂糖 (15克)
  • 蛋黄 (4个)
  • 奶酪 (30克)
  • 奶油 (80克)
  • 低粉 (80克)
  • 黄油 (10克)
辅料
  • 柠檬水 (15克)
  • 橙皮丝 (1个)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

奶油方块小蛋糕的做法步骤

  • 奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做 第2张

    1、蛋白加少量柠檬水分次加砂糖打发软三角

  • 奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做 第3张

    2、蛋黄加入15g糖拌入奶酪黄油

  • 奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做 第4张

    3、蛋黄糊拌均匀

  • 奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做 第5张

    4、加入鲜奶油

  • 奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做 第6张

    5、分次加低粉

  • 奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做 第7张

    6、分次加入蛋白糊

  • 奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做 第8张

    7、橙丝最后加入拌匀

  • 奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做 第9张

    8、模具底涂黄油刷粉入冰箱,易脱模,入糊震三下

  • 奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做 第10张

    9、预热烤箱160度

  • 奶油方块小蛋糕的做法 奶油方块小蛋糕怎么做 第11张

    10、烤制160度40分钟