美味的火腿胡萝卜炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

火腿胡萝卜炒饭今天一个人在家做晚餐。正好中午有剩下来的米饭。水分都干了，这个时候用来做炒饭是最好的，它的口感的话会更加的好一些，所以我就加了一些。胡萝卜和火腿一起和米饭炒出来做成的一道炒饭就足够我今天晚上一个人吃了。

主料

米饭 ：1碗
胡萝卜 ：1小块
玉米 ：半个

辅料

鸡蛋 ：1个
小香葱 ：2棵
盐 ：少许
生抽 ：1汤匙

具体步骤

1. 看自己的饭量准备食材，但别次大于主，就是配料别多于饭

2. 胡萝卜、火腿切丁备用，小香葱切末

3. 炒锅少许油，鸡蛋打散下锅

4. 中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状，盛出备用

5. 锅内再添油，油量要足够炒米饭，下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生

6. 再加玉米粒翻炒

7. 炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅，加少许盐和生抽调味，快速翻炒，让米饭都均匀裹上酱油色

8. 起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了