小清奶油蛋糕的做法 小清奶油蛋糕怎么做

“昨天老公生日，特意为老公做了个蛋糕，因为老公喜欢粗粮，就用到了地瓜来装饰，味道也一样很好，颜色也棒，亲们忽略我的抹面和裱花吧。。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小清奶油蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄和蛋清分开，把蛋黄里放入玉米油和酸奶，筛入面粉，拌匀成糊状。

• 2、蛋清加入白糖。

• 3、用打蛋器打成干性发泡，最简单的检验方法就是插根筷子不倒，就好了。

• 4、分三次把蛋清糊加入到蛋黄糊中，每次都翻拌均匀。再加入下一次。

• 5、放到8寸蛋糕模具中。

• 6、上下火140度10分钟150度50分钟，烤好拿出震几下，倒扣放凉。脱模。

• 7、猕猴桃用模具扣出花朵状，地瓜煮熟切丁，猕猴桃切丁，豌豆可以忽略因为最后没用上。

• 8、淡奶油加入白糖。

• 9、用打蛋器打发。

• 10、蛋糕从中间割开，分成两片。

• 11、把奶油抹上，撒上猕猴桃粒。

• 12、再摸上一层奶油。

• 13、把另一片蛋糕盖上。

• 14、抹面，原谅我的渣技术吧。

• 15、把葡萄摆成心形。

• 16、边上再捏上奶油，装饰一下。

• 17、把边上贴上猕猴桃刻出的花朵，葡萄心里摆上地瓜丁和猕猴桃丁，撒上巧克力珠，完成。

小窍门

1，水果可以换成任何自己喜欢的水果和蔬菜。
2，因为不喜欢太甜，所以蛋糕里和奶油里都适量减少了糖的用量。