新奇的蛋壳蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛋糕是大多数人都喜欢吃的甜点，蛋糕的种类是非常丰富的有各种口味和各种形状，现在的人们力求创新，所以我就在网上学习了蛋壳蛋糕的制作，真的是非常的新奇小朋友都很喜欢呢，而且蛋壳蛋糕的做法也不难，喜欢烘焙的朋友都可以试试。

主料

鸡蛋 ：3个
黄油 ：100

辅料

细砂糖 ：60
低粉 ：100

具体步骤

先给鸡蛋底部钻个小洞，倒出蛋液，把蛋壳洗净后晾干。

面粉和糖搅打均匀，加入打散的鸡蛋拌匀。

在粉液中加入溶化的黄油。

在蛋壳中倒入溶化的黄油，晃动蛋壳使鸡蛋内壁有一层黄油。之后将面粉蛋液注入空蛋壳中，只注满2/3即可。

蛋壳小洞朝上用锡纸包好。放入预热好的烤箱种，170度烤20分钟左右。

取出后放网架上晾凉。

烹饪技巧

1.蛋糕液中也可以加入孩子喜欢的果干（葡萄干、蔓越莓干等，需提前浸泡）。2.蛋液只要注满蛋壳的2/3即可，否则受热后蛋糕液膨胀会将蛋壳撑裂。