豆沙蛋糕的做法 豆沙蛋糕怎么做

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食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙蛋糕的做法步骤

• 1、原料图

• 2、蛋黄、豆沙、面粉、玉米油混合，打匀

• 3、蛋清分2次加糖，打至干性发泡

• 4、取少部分蛋清与蛋黄糊混合

• 5、将剩下的蛋清与蛋黄糊混合

• 6、模具刷油，将混合物盛入模具，烤制30~50分钟

• 7、成品图

小窍门

蛋清加柠檬汁是为了促进打发，也可去腥味。