豆沙磅蛋糕的做法 豆沙磅蛋糕怎么做

“是泳歌的新方子，看起来很好吃的样子，改良了一下，就立马做了一个。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙磅蛋糕的做法步骤

• 1、红糖加入料理机，打碎备用。低筋面粉和泡打粉混合后，备用。

• 2、鸡蛋打散备用

• 3、回软的黄油中加入红糖打到质地轻盈的状态

• 4、分2~3次加入打散的蛋液，每次都要充分搅拌均匀再加入下一次

• 5、因为出现了油水分离的状态，所以加入一大匙过筛的粉类继续搅拌

• 6、加入豆沙搅拌均匀。

• 7、然后过筛好的粉类分2~3次加入上一步骤中，每次加入后都要用刮刀以切拌按压的方式搅拌均匀再加入下一次

• 8、把制作好的面糊倒入模具中，用刮刀把面糊表面刮平。洒上蔓越莓。160度，中下层40一50分钟。

小窍门

除了蔓越莓，还可加的自己喜欢的坚果岁，铺在表面。烤到半程时盖锡纸，防止坚果烤焦