椰蓉豆沙凉糕的做法 椰蓉豆沙凉糕怎么做

“软糯的豆沙糯米凉糕，加了椰蓉更香甜，炎炎夏日来上一块，好享受！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉豆沙凉糕的做法步骤

• 1、糯米提前浸泡一天。

• 2、将糯米放入饭煲，加比平时煮饭少的水，煮糯米饭。

• 3、煮好的糯米饭。

• 4、先将糯米饭铺在不沾盘里，上面放一层红豆沙。

• 5、再放一层糯米饭。

• 6、保鲜膜包好。

• 7、糯米饭完全冷却后表面撒一层椰蓉。

• 8、成品。

小窍门

煮糯米饭要加比平时煮饭少的水，因为浸泡的过程糯米已经吸足了水分。您也可以沥干水分，隔水蒸糯米饭。