汤种培根香葱面包的做法 汤种培根香葱面包怎么做

“这款面包虽然做法简单，但却深受家人喜爱，咸咸的香香的软软的，不仅用料丰富，口感层次也丰富，既饱腹又美味，而且奶香味浓郁，是我最喜欢的一款咸面包！不论是用它做点心还是做早餐都是非常合适的！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

汤种培根香葱面包的做法步骤

• 1、将除黄油以外的其他材料放入面包桶里设置一个和面程序烫种：开水30克，砂糖2.5克，高筋面粉25克，将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用。

• 2、一个程序之后放入黄油，再选择二个和面程序

• 3、基础发酵至两倍大，取出面团排气，分成8份，松弛15分钟

• 4、取一份面团擀皮，放上奶酪片

• 5、放上培根片（培根先放入锅中煎熟备用

• 6、将面皮对折

• 7、再把面皮卷起，最后的边缘用手压薄

• 8、全部做好后放到刷油的烤盘中

• 9、二次发酵至两倍大，刷蛋液，再撒上香葱末烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。

小窍门

烫种：开水30克，砂糖2.5克，高筋面粉25克，将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用。
烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。