培根玉米面包的做法 培根玉米面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

培根玉米面包的做法步骤

• 1、300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。

• 2、启动面团搅拌程序。

• 3、添加20克黄油。搅拌至面能拉出膜。

• 4、继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。

• 5、盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。

• 6、将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。

• 7、培根玉米准备待用。

• 8、取一份面团擀开，撒一些培根，和玉米。

• 9、然后卷起来。

• 10、然后两端对折起来。

• 11、然后从中间切开，切勿切断。

• 12、然后拉开，放入纸托。发酵至两倍大。

• 13、42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。