香酥牛蒡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛蒡 ：1/2条
白醋 ：少许
低筋面粉 ：适量
糖粉 ：适量
白芝麻 ：少许
海苔片 ：4小片

辅料

具体步骤

1. 牛蒡去皮切段，再切成丝，然后放入加了白醋的冷水中浸泡15分钟，沥干备用。

2. 将沥干的牛蒡丝略沾上一层薄薄的面粉，用中温油锅炸至酥脆，捞起沥油后趁热撒上糖粉和少许白芝麻备用。

3. 将作法2的牛蒡条取适量，用海苔圈成一束放置于煎好的饭团上，再撒上少许糖粉即可。