香葱培根搜送面包卷的做法 香葱培根搜送面包卷怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱培根搜送面包卷的做法步骤

• 1、面包粉，鸡蛋液，牛奶，酵母，盐，白糖，放入面包桶，开启和面程序，15分钟后，程序结束，加入室温软化的黄油，再开启一个和面程序。

• 2、2个程序结束后，面团就可以拉出不容易破的膜，不做吐司，膜不是那么完美也可以。

• 3、保鲜膜盖好，在盆子里发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞

• 4、发酵完成的面团排气后松弛15分钟

• 5、擀成厚薄均匀的面片，大小要和烤盘相当，放入烤盘内开始二发

• 6、二发完成后，表面刷上蛋液，撒香葱，培根碎，芝麻，

• 7、烤箱预热180度，中层，上下火烤10分钟左右，注意观察别烤过了

• 8、烤好的面包片，翻过来，撒上肉松，挤上沙拉酱。趁着温热卷起来

• 9、卷好后，放一会定型，切成段，凉透挤上沙拉酱，沾上肉松，就可以了。

小窍门

其实，卷的时候很不好操作，面包表面油汪汪的，所以上管温度不要太高，以免烤的太焦，卷的时候很容易裂。