培根沙拉面包的做法 培根沙拉面包怎么做

“这一款调理面包，其实很简单，只是加了培根和沙拉酱，但是味道与自己以前做的相比，不知要好上多少倍。因为是调理面包，高粉改成了中粉，依然煊软受欢迎。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

培根沙拉面包的做法步骤

• 1、使用面包机和面，将全部材料放入面包桶，启动面团程序。

• 2、水可以不一次倒入，因为面粉的吸水量不同，会影响面团的稠稀。

• 3、面团发至2倍大小取出，分成6块小面团。收圆，松驰15分钟。

• 4、揉成椭圆形放到烤盘里了，每个上面划上一刀，放烤箱里进行二发。最好使用锋利的刀子。

• 5、涨发至2倍后取出，刷全蛋液。

• 6、培根3条，解冻后从中间切开成6块。

• 7、放到面包胚上，挤上沙拉酱。

• 8、烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟左右。

小窍门

1，使用锋利的刀子划面包，刀口会很漂亮。
2，烤箱温度和时间仅供参考。
3，如果手工和面，水不要一次性加入。