香葱培根面包的做法 香葱培根面包怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱培根面包的做法步骤

• 1、厨师机中放入除黄油外材料揉面6分钟。

• 2、加入黄油后揉面至出膜后放入温暖处发酵。

• 3、发酵至二倍大。

• 4、分割排气。

• 5、培根、香葱切碎加入沙拉酱拌匀。

• 6、包好放入模具中二次发酵。

• 7、发酵至两倍大后刷蛋液后撒上芝麻。

• 8、放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟。

• 9、出炉凉凉。

• 10、成品。

小窍门

我做了原方的二倍、液体部分根据面粉吃水情况预留20克左右。