豆沙酥块的做法 豆沙酥块怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙酥块的做法步骤

• 1、150克面粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后加放清水，和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上，静置半个小时。

• 2、120克面粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥，放到保鲜袋中。

• 3、将第一步中油酥皮擀开，包入第二步中的油酥。

• 4、擀成薄片，并折三折，放置二十分钟。

• 5、将面擀成薄片，并切成相等的两部分。取其中一部分放上豆沙馅。

• 6、将剩余的面盖在豆沙馅上面，并压紧，切块。

• 7、表面刷蛋液，放到烤箱中，250度烤七八分钟。