豆沙螺旋酥的做法 豆沙螺旋酥怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙螺旋酥的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、水油面团所需食材放入盆里，揉至光滑

• 3、酥油面团所有食材放入盆里，揉成面团就可以了

• 4、揉好的水油面团和油酥

• 5、水油面团平均分成12份

• 6、油酥面团平均分成3份，加入适量的抹茶粉，红曲粉，可可粉

• 7、揉至好的油酥面团

• 8、三色油酥面团，平均分成12份，盖上保鲜膜醒至一会

• 9、水油面压扁包裹住油酥，像包汤圆一样，收口朝下

• 10、包裹好的面团，盖保鲜膜醒至15分钟

• 11、豆沙分成24分，搓圆

• 12、醒至好的面团，压扁，用擀面杖擀成长舌状

• 13、从上向下裹

• 14、裹好的长条面团，盖上保险膜醒至5分钟

• 15、再重复一次擀成长舌状，从上向下裹

• 16、裹至好的面团

• 17、面团，入图一分为二，切口朝下

• 18、烤盘上铺一张油纸，备用

• 19、用擀面杖擀成圆片

• 20、左手拿面皮，包裹住豆沙馅，像包汤圆一样，收口处朝下，放入烤盘

• 21、烤箱上下火170预热5分钟

• 22、做好所有胚子

• 23、放入预热好的烤箱中层，烤箱15分钟

• 24、成品图欣赏

• 25、成品图欣赏

小窍门

1、烤箱温度根据自家烤箱上下调动