豆沙酥的做法 豆沙酥（超级懒人法） 豆沙酥怎么做

“喜欢吃酥皮点心？但是一个一个的反复擀皮卷皮真心好累又费时间~来，今天get一个新技能，懒人大作战，依然层层酥脆掉渣！！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙酥的做法步骤

• 1、油皮和油酥的材料分别混合揉成两个面团。

• 2、将油皮和油酥，分别分成3份。

• 3、取一个油皮包入油酥，捏紧收口包好。

• 4、依次做好3个。

• 5、擀开成牛舌状。

• 6、卷起来盖上保鲜膜放好。将剩余的面团依次做好。

• 7、再从第一个开始擀开。。。有点长镜头框不进去了。

• 8、再次卷起来盖上保鲜膜放好。将剩余的面团依次做好。

• 9、取一个，中间用手指压下去，捏起两头。

• 10、压扁。

• 11、擀成长方形面片。

• 12、放上一条豆沙馅，我用了250克。

• 13、包裹起来，两头收口捏紧，中间接缝也捏紧。

• 14、在案板上用手滚几圈，滚成粗细均匀的圆柱形。

• 15、依次做好，切开成2.5CM的小段。

• 16、摆入烤盘。

• 17、刷好蛋液，撒上芝麻。

• 18、送进预热好的烤箱，上下180，烘烤25分钟左右。取出放凉至室温即可。